杨先生 - 个人简历(简历编号: 22346)
最后更新于 2017-05-07 | 已浏览 1099 次 | 该简历来自宜宾人才网 | 发短消息
基本信息 个人相片
姓  名: 杨先生 性  别:
民  族: 年  龄: 49
籍  贯: 中国 婚姻状况: 已婚
身  高: 169 CM 体  重: 70 KG
政治面貌: 共青团员 学  历: 中技
求职意向  
求职类型: 全职
要求月薪: 6000 元/月
希望职业: 宾馆饭店/餐饮旅游类 - 高级厨师/调酒师
希望职位: 厨师长或承包
希望地区: 四川宜宾不限
工作经验: 二十年以上
技能特长: 新派、传统川菜,胶东海鲜,中、高档宴会制作。 现就职于中国中铁十局内部餐厅,负责集团领导用餐及高管接待和菜品研发。
自我评价: 工作认真负责,乐于助人,有一套成功的管理经验。 持有国家高级公共营养师、国家高级烹调师(二级技师)、中国烹饪大师等专业技能证书。 用心做好每一道菜品,为厨艺奉献余生!
教育情况  
 
时间 所在学校 专业 学历
1988 - 1991 ***************** 中式烹调 高中/中专
专业描述
培训经历  
 
时间 培训机构 培训地点
2002年3月 - 2002年8月 ***************** 两路桥
培训课程 获得证书
国家高级中式烹调师 级  别: 三级/高级技能 ,证书编号: 0222140814301785
详细描述
新派、传统川菜,胶东海鲜,中、高档宴会制作。
现就职于中国中铁十局内部餐厅,负责集团领导用餐及高管接待。
工作认真负责,乐于助人,有一套成功的管理经验。
持有国家高级公共营养师、国家高级烹调师(二级技师)、中国烹饪大师等专业技能证书。
用心做好每一道菜品,为厨艺奉献余生!
时间 培训机构 培训地点
2015年月 - 2015年4月 ***************** 湖北省职业技能鉴定中心
培训课程 获得证书
国家高级公共营养师 级  别: 三级/高级技能 ,证书编号: 1517000000324865
详细描述
新派、传统川菜,胶东海鲜,中、高档宴会制作。
现就职于中国中铁十局内部餐厅,负责集团领导用餐及高管接待。
工作认真负责,乐于助人,有一套成功的管理经验。
持有国家高级公共营养师、国家高级烹调师(二级技师)、中国烹饪大师等专业技能证书。
用心做好每一道菜品,为厨艺奉献余生!
时间 培训机构 培训地点
2015年5月 - 2015年10 ***************** 山东省职业技能鉴定中心
培训课程 获得证书
国家高级中式烹调师 级  别: 二级/技师 ,证书编号: 1515010000201781
详细描述
新派、传统川菜,胶东海鲜,中、高档宴会制作。
现就职于中国中铁十局内部餐厅,负责集团领导用餐及高管接待。
持有国家高级公共营养师、国家高级烹调师(二级技师)、中国烹饪大师等专业技能证书。
用心做好每一道菜品,为厨艺奉献余生!
时间 培训机构 培训地点
2015年3月 - 2015年12月 ***************** 中国饭店协会
培训课程 获得证书
中式烹调及烹饪大师认证 级别: 烹饪大师,证书号码: 20152446
详细描述
新派、传统川菜,胶东海鲜,中、高档宴会制作。
现就职于中国中铁十局内部餐厅,负责集团领导用餐及高管接待和菜品研发。
工作认真负责,乐于助人,有一套成功的管理经验。
持有国家高级公共营养师、国家高级烹调师(二级技师)、中国烹饪大师等专业技能证书。
用心做好每一道菜品,为厨艺奉献余生!
语言能力  
 
掌握语种 掌握能力
一般
工作经历  
 
时间 公司名称 公司性质
1991年 - 1996年 ***************** 国有企业
所属行业 所在部门 职位名称 离职原因
宾馆饭店/餐饮旅游类 餐饮部 主厨 工作调离,新岗位高县葫江宾馆
工作描述
新派、传统川菜,胶东海鲜,中、高档宴会制作。 用心做好每一道菜品,为厨艺奉献余生!
时间 公司名称 公司性质
1996年 - 1999年 ***************** 股份制企业
所属行业 所在部门 职位名称 离职原因
宾馆饭店/餐饮旅游类 餐饮部 副厨师长 工作调离,新岗位山东济南天源食府
工作描述
负责后厨的所有管理工作及原材料进货管理及后厨的工作安排。
时间 公司名称 公司性质
1999年 - 2005年 ***************** 股份制企业
所属行业 所在部门 职位名称 离职原因
旅游/酒店/餐饮服务 餐饮部 川菜厨师长 工作调离,新岗位济南明月大酒店
工作描述
负责川菜菜品的研发及人员的工作安排。
时间 公司名称 公司性质
2005年 - 2009 ***************** 私营企业
所属行业 所在部门 职位名称 离职原因
旅游/酒店/餐饮服务 餐饮部 总经理助理兼厨师长 工作调离,新岗位中铁十局机关内部餐厅
工作描述
协助总经理管理和运行大酒店的相关事务,负责酒店餐饮部的菜品研发及全权管理。
时间 公司名称 公司性质
2009 - 至今 ***************** 国有企业
所属行业 所在部门 职位名称 离职原因
物业管理/商业中心 餐饮部 餐饮部副主管
工作描述
新派、传统川菜,胶东海鲜,中、高档宴会制作。 协助领导管理,负责集团领导用餐及高管接待和菜品研发。 工作认真负责,乐于助人,有一套成功的管理经验。 持有国家高级公共营养师、国家高级烹调师(二级技师)、中国烹饪大师等专业技能证书。 用心做好每一道菜品,为厨艺奉献余生!
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